Ya hemos comentado en esta página que uno de los alimentos más recomendados para los corredores es la crema de cacahuete. En España su consumo no es muy habitual, pero está empezando a ganar adeptos, sobre todo entre la gente más joven. En América Latina y Estados Unidos, su consumo está mucho más extendido.
Existen muchas formas de comer la crema de cacahuete, pero una de las más ricas es esta que vamos a ver. Es una receta muy calórica, pero también perfecta para merendar los días que hagamos un entrenamiento fuerte. Y además está deliciosa.
Sándwich de plátano y crema de cacahuete a la plancha
Tiempo de preparación:
Tamaño de porción: 1 sándwich grande
Calorías por porción: 550 cal
Ingredientes:
- 1 cucharada grande de queso Philadelphia
- 1 y 1/2 cucharada grande de crema de cacahuete
- 1 cucharada de miel
- 1 poquito de sal
- 2 rebanadas de pan multicereal
Preparación:
Añadir un poco de aceite (preferiblemente de oliva) en una sartén y calentar el sándwich a fuego medio-alto. Cortar el plátano restante por la mitad longitudinalmente y luego transversalmente. Coloca los trozos de plátano en la sartén y cocina hasta que sea caramelicen. Coloca los trozos de plátano encima el queso y tapa con otra rebanada de pan. Añadir un poco más de aceite en la sartén y cocina los sándwiches hasta que estén bien doraditos.
No hay que confundir esta receta con el famoso sándwich Elvis Presley, llamado así por ser el favorito del cantante. Éste añadía a los ingredientes anteriores 6 lonchas de bacon, además de cambiar el queso philadelphia por mantequilla. Una verdadera bomba calórica, vamos.