Nutrición Deportiva

Antes de un evento familiar, de la llegada del verano o después de las navidades buscamos dietas que nos ayuden a “desengrasar” o adelgazar de una manera rápida. Y lo …

El umeboshi  es un fruto japonés sin madurar que fermenta durante dos años y aumenta la cantidad de ácido cítrico, que es utilizado por nuestro cuerpo para descomponer el ácido …

Considerada una excepción en la cultura europea, comer insectos es una costumbre en muchas partes del mundo. Como la carne es cara y muy escasa en algunos países, el consumo …

Calor, sol, playa, helados, fruta fresca,… ¿Os suenan verdad? Exacto, todos estos sustantivos simbolizan el verano. A lo largo de esta estación, la gran mayoría cambiamos nuestra alimentación e incluimos …

El acai o açai (en portugués) es una fruto proveniente de la palmera asaí o palma manaca. Nativa de los territorios del norte de Sudamérica, este producto fue una de …

Uno de los grandes placeres gastronómicos si de frutas hablamos son los mangos. Es una fruta con muchísimas propiedades saludables, fuente de vitaminas, rica en fibra y con pocas calorías. …

La cocina mexicana es muy variada y una de las más sabrosas del mundo. Se caracteriza por el uso de ingredientes como el maíz, el chile, los frijoles y el tomate, …

La Piña (Ananas comosus) es una fruta tropical que se conoce como ananás en otros lugares del mundo, como Argentina o Uruguay. Su origen se remonta a Brasil y Paraguay, …

La maca es una hierba natural de los altos Andes de Bolivia y Perú y su uso por parte del ser humano data de hace miles de años. Se considera …

El té de Matcha, de origen chino y estrechamente ligado a la cultura japonesa, es una poderosa infusión que ofrece numerosos beneficios para la salud. No solo por sus propiedades, …

¿Qué son los dátiles? Los dátiles son una fruta que se obtienen de una especie de palmera llamada popularmente palmera datilera. Es un alimento común y habitual de los países …

Las castañas son el fruto comestible del castaño (el nombre científico es Castanea sativa) y son habituales del hemisferio norte en las estaciones de otoño e invierno. Nacen en una …

El té verde es una bebida muy popular entre los amantes de las infusiones. Su reputación milenaria y las numerosas propiedades que posee, lo convierte en uno de los brebajes …

La dieta detox es una de las mayores y más novedosas tendencias para adelgazar, ponernos en forma e intentar estar un poco más sanos. No obstante, el término todavía choca …

Os traemos la receta de las deliciosas tortitas americanas o pancakes, perfectas para un desayuno al estilo americano o una merienda. Báñalas con chocolate o el típico sírope de arce …

El gazpacho andaluz es uno (sino el más) de los platos más famosos y socorridos del verano en España. Una receta de sopa fría, muy fácil y sencilla, donde los …

Receta de bizcocho de yogur y limón muy facil de preparar. Sin necesidad de pesar los ingredientes, usando solo la medida de un yogur de limón. Además del yogur necesitamos …

Uno de los postres por excelencia de Estados Unidos es el brownie de chocolate. Esta receta es muy parecida a la original, pero con algunas diferencias que hacen que cada …

Esta receta de lasaña de salmón ahumado es, además de muy sencilla de hacer, rápida, sana y supone una enorme aportación de proteínas, casi 55 gramos por ración. Esto es …

La dieta keto o cetogénica, de la que hemos hablado muchas veces en RUNFIT, consiste en reducir el consumo de carbohidratos hasta menos de 20 gramos netos -hidratos de carbono …

Os presentamos una receta clásica de la repostería americana, unas galletas de crema de cacahuete. Hemos cambiado el azúcar por un endulzante o edulcorante, que le resta calorías a la …

Beatriz Moliz es una de las mayores expertas en nutrición vegana que hay en España. Imparte talleres de cocina vegana en la escuela de The Green Fuel y comparte sus …

Os proponemos una muy saludable receta de magdalenas de plátano con crema de cacahuete, huevos y sirope de arce (o miel) como ingredientes base. No vamos a usar ni azúcar, …

Ya hemos comentado en esta página que uno de los alimentos más recomendados para los corredores es la crema de cacahuete. En España su consumo no es muy habitual, pero …

Esta receta de tortitas de avena y plátano es una receta de tortitas saludable y fácil de hacer. Las tortitas de plátano y avena no tienen harina y se preparan …

Esta tarta de chocolate y café es una de las tartas más ricas que hemos probado. El interior de la tarta es de chocolate y café, a lo que se …

Las galletas normales, las que compramos en las tiendas para nuestros desayunos o meriendas no suelen ser muy saludables. La mayoría contienen un gran porcentaje de azúcares y de grasas …

Ojo con esta tarta de calabaza que os traemos hoy. Hecha al más puro estilo American Way of Life, es una tarta absolutamente deliciosa, sencilla y con la que no …

Esta receta de galletas de chocolate de avena es una de las mejores recetas que puedes aprender para cuando tengas un antojo o el típico ansia de chocolate. Es muy …